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Le origini dei 6 abbinamenti di cibi più gustosi

Alcuni alimenti sembrano destinati ad essere gustosamente mangiati insieme. Scopriamo di quali cibi si tratta.

di Simona Vitale 12 ottobre 2013 11:29

Burro di arachidi e cioccolato? Uova e pancetta? Abbinamenti culinari deliziosi che hanno delle precise origini nella storia. Scopriamole insieme grazie a Buzzfeed.com.

1. Zuppa di pomodoro e formaggio alla griglia

Formaggio e zuppa di pomodoro

 
Fu creato poco dopo la prima Guerra mondiale, nel 1920, dalle casalinghe americane che cercavano di risparmiare soldi. Pane bianco, formaggio americano e zuppa di pomodoro condensato erano tutti a buon mercato, anche durante la guerra. Non c’è niente di meglio in una giornata fredda di un abbinamento perfetto fatto di croccante formaggio grigliato e zuppa cremosa.

2. Sale e caramello

Caramello

Tale abbinamento si è diffuso nei primi anni ’90. Si tratta di un dolce tradizionale francese, reso popolare dal pasticcere Pierre Hermé. Un pizzico di sale rende il sapore del burroso caramello ancora più dolce e più ricco, rendendo praticamente impossibile lo smettere di mangiarlo.

3. Burro di arachidi e gelatina

 Risale al 1901 e fu creato da Julia Davis Chandler, studentessa presso la Boston Cooking-School, alla facoltà di scienza culinaria e di Economia domestica.

Burro di arachidi e gelatina

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