Alimentazione biologica: cos’è esattamente?
Sempre più supermercati e negozi di alimentari vendono prodotti biologici. Tuttavia, cosa c’è di diverso rispetto ai prodotti non biologici? In fondo i cibi biologici costano anche di più: siamo sicure che sono anche più nutrienti, sani e genuini degli alimenti coltivati in modo convenzionale? Il termine “biologico” si riferisce al modo in cui gli agricoltori coltivano e lavorano prodotti agricoli, dalla frutta e verdura ai latticini alla carne. Le pratiche di agricoltura biologica mirano alla conservazione del suolo e dell’acqua e a ridurre l’inquinamento. Vengono inoltre controllate le erbe malate e vengono monitorate le malattie del bestiame. Al posto … Leggi tutto









