Quanto incide il glucosio sul sistema immunitario?

Fino ad oggi il glucosio è stato sempre considerato una fonte di energia per il nostro organismo, ma recentemente numerosi gli studi scientifici hanno dimostrato come il metabolismo del glucosio incida anche sull’efficienza e la vitalità delle cellule del sistema immunitario. Il glucosio, uno degli zuccheri più importanti in natura e principale combustibile per le attività cellulari, gioca un ruolo fondamentale anche nell’attivazione delle cellule immunitarie (linfociti T), agevolandone la risposta in caso di necessità. Mantenere i livelli del glucosio stabili nel tempo ed entro i limiti di normalità è utile per supportare il sistema immunitario e quindi per prevenire … Leggi tutto

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I cibi più ricchi di vitamina C

La vitamina C è un nutriente essenziale richiesto dal corpo per lo sviluppo e il buono stato di tessuti, vasi sanguigni e cartilagine. La vitamina C è necessaria per lo sviluppo dell’ATP, della dopamina, degli ormoni peptidici e della tirosina. In quanto potente antiossidante, la vitamina C aiuta a ridurre lo stress ossidativo del corpo e addirittura si pensa predisponga meno al rischio di cancro. Ma quali sono gli alimenti più ricchi di vitamina C? Di seguito un breve elenco. Peperoncini rossi e verdi. Oltre ad essere un ottimo modo per insaporire zuppe e salse, i peperoncini verdi forniscono più … Leggi tutto

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