10 regole per non farsi ammazzare dal sale
Perché farsi ammazzare dal sale? Esagerazione? Secondo alcune recenti ricerche condotte nel Regno Unito, il pericolo sarebbe più che reale, specialmente per i più piccoli. Statistiche alla mano, infatti, i bambini assumerebbero circa il doppio della quantità di sodio massima giornaliera raccomandata (400 mg fino a 2 mesi d’età). Stando al parere degli esperti, basterebbe la dose contenuta naturalmente nei cibi, senza alcuna aggiunta, per assicurare al piccolo il giusto quantitativo di sodio. Secondo Claudio Maffeis, insegnante di Pediatria all’Università di Verona, oggi il sale sarebbe un pericoloso nemico per la salute dei più piccoli. Un piccolo dramma, dato che … Leggi tutto









