Nel mondo dell’alimentazione si sente sempre più spesso parlare di dieta ipocalorica associata alla perdita di peso. Si tratta di un regime alimentare con apporto calorico ed energetico inferiore rispetto al fabbisogno quotidiano della persona. Prevede l’assunzione di frutta e verdura, proteine magre, cereali integrali, erbe e spezie, mentre esclude i carboidrati raffinati, i cibi ricchi di grassi, i dolci e le bevande gassate e zuccherate. Rappresenta una strategia valida nel breve e medio periodo e deve essere poi seguita da un regime di mantenimento. Inoltre, deve essere attuata in modo equilibrato, per evitare possibili effetti collaterali, preferibilmente sotto la … Leggi tutto