Ricette

Gelato alla Nutella fatto in casa

Una ricetta perfetta per le merende estive: il gelato alla nutella fatto in casa. La ricetta è di quelle molto famose sul web, l’autrice si chiama Benedetta, facili da fare e d’effetto. Non serve la gelatiera, non è necessario rigirare mille volte il composto, ma tutto si prepara in tre passaggi semplicissimi. Con un pochino di fantasia questo gelato si può fare consolidare in uno stampo da plumcake e poi tagliare a fette come fosse un semifreddo. E’ ottimo e volendo la nutella si può sostituire con la purea di fragole per ottenere un gelato alla frutta. Ingredienti: 300 ml … Leggi tutto

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Lavoretti di Pasqua per bambini : le uova sode colorate

Le uova sode colorate sono un lavoretto di Pasqua delizioso da proporre ai bambini che potranno realizzarle insieme alla mamma e poi servirle e mangiarle in occasione del pranzo di Pasqua. Non vi proporremo di utilizzare coloranti chimici o per dolci, perchè queste uova sode sono uova colorate naturalmente, sfruttando tutte quelle verdure e spezie che quando vengono cotte in acqua rilasciano grandi quantità del loro naturale colore. > COME RICICLARE LA CIOCCOLATA DELLE UOVA DI PASQUA L’unico consiglio per assicurari una perfetta riuscita è quello di procurarvi delle uova dal guscio chiaro o bianco, che saranno più facili da … Leggi tutto

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Castagnole morbidissime per Carnevale

Le castagnole sono uno dei dolci tipici del Carnevale. Se avete del tempo da dedicare alla cucina e un po’ di voglia di sperimentare, potreste provare a preparare queste squisite castagnole morbidissime magari insieme ai vostri bambini. La ricetta è veramente molto semplice e non ci vuole una particolare abilità. Dovrete solo prepararvi a qualche minuto di frittura in olio bollente. Se la frittura – nonostante sia un classico dei dolci di Carnevale – proprio non vi attira, potete sempre cuocerle in forno, per 12-15 minuti a 180 gradi. E per ridurre l’odore di fritto in cucina esiste un semplice … Leggi tutto

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Torta al cioccolato morbida, ricetta semplice

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La torta al cioccolato morbida è un dolce irresistibile, di straordinario fascino, che lascia tutti a bocca aperta e a cui è praticamente impossibile resistere. Un dolce come questo non ha bisogno di grandi preparazioni o di procedimenti complicati ma il risultato finale è eccezionale: una torta morbida che si scioglie in bocca, delicatissima e squisita. Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 120 gr di zucchero 150 gr di burro 3 uova 50 gr di cacao in polvere 100 gr di farina una bustina di lievito per dolci zucchero a velo per decorare Procedimento: Per ottenere un ottimo risultato utilizzate … Leggi tutto

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3 ricette con lo zenzero fresco

3 ricette zenzero fresco

Lo zenzero è una spezia di cui abbiamo imparato ad apprezzare le eccellenti proprietà. E’ un antinfiammatorio naturale, è utile per stimolare la digestione e il metabolismo, insieme al miele nelle tisane è un rimedio eccellente contro il raffreddore e anche in cucina è un ingrediente validissimo per preparare tante ricette sia dolci che salate. Noi vi suggeriamo 3 ricette con lo zenzero fresco che vi permetteranno di sperimentare nuovi piatti e sapori inusuali, utilizzando la radice di zenzero fresco. Come pulire lo zenzero Per qualunque ricetta lo dobbiate usare, lo zenzero va ripulito per bene. Lo troverete sotto forma … Leggi tutto

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Marmellata di pesche e cannella fatta in casa

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La fine dell’estate è il periodo perfetto per preparare la marmellata di pesche e cannella fatta in casa. Avete presente quel profumo e quel sapore dolce che ci ricorda tanto la bella stagione? Potete conservarlo dentro un vasetto e poi utilizzare la marmellata di pesche – che sarebbe più propriamente una confettura – anche in inverno per farcire una golosa crostata, per accompagnare i biscotti o da spalmare su una fetta di pane. La cannella è solo un’aggiunta per dare un pizzico di sapore ma voi potete anche eliminarla se non la gradite. Marmellata di pesche, ricetta Gli ingredienti di … Leggi tutto

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4 Frullati alla frutta estivi

succhi frutta estivi

La bella stagione ci costringe spesso ad affrontare caldo torrido e temperature elevate, ma per fortuna c’è tanta buona frutta con cui fare degli squisiti frullati di frutta fatti in casa, senza zuccheri aggiunti, perfetti come bevande estive da gustare a merenda nei giorni caldi. Abbiamo selezionato alcune ricette per dei frullati di frutta estivi che vi daranno l’ispirazione giusta. E una volta che li avrete assaggiati li amerete di sicuro. 1. Frullato all’ananas e melone bianco Vi servono: 150 gr di melone bianco fatto a pezzi, 250 ml di succo di ananas senza zucchero, 1 cucchiaio di succo di … Leggi tutto

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Golden Milk ricetta originale

Il Golden Milk o latte d’oro è una bevanda della medicina ayurvedica dalle numerose virtù, diventata famosa negli ultimi anni. Fa bene all’organismo, abbassa il colesterolo, ha proprietà antinfiammatorie e potrebbe risolvere e addirittura prevenire tanti problemi di salute. Tutto grazie alle eccezionali proprietà curative della curcuma, ingrediente principale di questa bevanda, che gli dona il caratteristico colore dorato. La ricetta originale del Golden Milk si divide in due fasi, nella prima si prepara la pasta di curcuma, nella seconda di prepara il latte d’oro vero e proprio. A seconda di gusti e sensibilità personali, per la ricetta potete utilizzare … Leggi tutto

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3 ricette di frullati detox per dimagrire

Si sente sempre più parlare di frullati detox per dimagrire, depurare l’organismo e riattivare il metabolismo sfruttando le proprietà benefiche di frutta e verdura. Noi vi proponiamo 3 ricette di frullati detox che vi aiuteranno a inserire nell’alimentazione quotidiana il giusto contenuto di vitamine, sali minerali e fibre e che vi saranno utili in particolare per affrontare il caldo torrido estivo con una bevanda rinfrescante e al tempo stesso nutriente. Negli ultimi anni numerose diete prevedono di sostituire la normale alimentazione con frullati e centrifugati per i primi 5-6 giorni. Anche se sareste tentati, non provate mai diete e regimi … Leggi tutto

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3 ricette estive veloci

3 ricette estive veloci

Quando arriva l’estate anche la cucina deve diventare più leggera e fresca, adattarsi ai nuovi ingredienti di stagione e all’arrivo del caldo che può fare desiderare piatti freschi e veloci da preparare, senza troppo stress e senza stare ai fornelli perlungo tempo. Noi vi proponiamo 3 ricette estive veloci che vi saranno utili per mangiare sano e leggero, senza rinunciare al gusto. 1. Pizzette di melanzane Coprite una teglia con carta forno. Irroratela con un filo di olio evo. Tagliate le melanzane per lungo in fette spesse 1 cm. Conditele in superficie con pomodori freschi tagliati a fette, fettine di … Leggi tutto

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