dieta vegana

Tofu al curry con arachidi

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Il tofu ha un sapore estremamente delicato, e per i più, abituati a sapori forti, può essere un limite. Ma proprio questa sua finezza di sapore può essere anche il suo punto forte nelle associazioni, considerando che si abbina davvero a qualsiasi condimento e contorno, ammorbidendo il gusto di ogni altro ingrediente. Un abbinamento particolarmente felice è quello del tofu con la frutta secca. In questo caso presentiamo una ricetta che sposa il tofu con le arachidi, per fare il pieno di proteine vegetali e assolutamente cruelty-free. Provare per credere! Ingredienti per 4 persone: 80 grammi di arachidi tritate 450 … Leggi tutto

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Dieta vegana aiuta a prevenire il cancro? L’analisi di Kathy Freston

Prevenire la comparsa di tumori grazie alla dieta vegana? Stando all’analisi di Kathy Freston, famosa “Wellness activist” che ha recentemente diffuso i dati sulla maggiore ricerca che sia mai stata eseguita  riguardo la connessione tra alimentazione e cancro, i vegetariani  sarebbero colpiti molto raramente dai tumori. Un’ottima notizia per chi non mangia carne, tuttavia, c’è di meglio. Una nuova ricerca condotta dalla Loma Linda University grazie ai finanziamenti del National Cancer Institute, ha rivelato che i vegani hanno ridottissime possibilità di sviluppare un cancro se li si confronta ai “carnivori” e ai vegetariani. Stando ai dati che emergono dallo studio … Leggi tutto

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Vegani e vegetariani per un giorno: l’iniziativa della Lav

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Vegetariani o meglio vegani per un giorno. E’ questa la proposta che la Lav porterà nelle piazze d’Italia oggi 1 dicembre e domenica 2 dicembre 2012. Optare per un’alimentazione interamente vegetale una volta a settimana (il mercoledì) sia a casa che a lavoro, per apportare un piccolo cambiamento ecosostenibile e salutare alla propria dieta. Vegani per un giorno – L’iniziativa promossa dalla Lav Gli incaricati della Lav disseminati nelle piazze italiane, oggi e domani distribuiranno (gratuitamente) il ricettario di alta cucina vegan curato dallo chef Simone Salvini a tutti coloro che si impegneranno a partecipare al “Mercoledì Veg“. Unitamente al … Leggi tutto

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Sesso: i vegetariani lo fanno meglio

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I vegetariani lo fanno meglio? Secondo la Lav (Lega Anti Vivisezione) di Arezzo, che ha lanciato questo slogan “provocatorio” per sostenere i benefici di un’alimentazione vegetale, vegetariani e vegani sarebbero dei “maestri” del sesso. Al di là delle provocazioni da campagna informativa, stando a numerose ricerche in materia, un’alimentazione vegana o vegetariana, poiché, priva di colesterolo, consentirebbe al sangue di affluire più rapidamente, migliorando la salute e conseguentemente, qualsiasi tipo di performance (sport e sesso in primis). Dieta vegetariana o vegana – I benefici Alla luce di ciò, sarebbe bene sfatare i falsi miti che vedono un’alimentazione vegetariana o vegana … Leggi tutto

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Sesso: addio Viagra? Più hot a letto mangiando Tofu

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Il viagra ha ormai i giorni contati? Stando ad uno studio, il tofu, noto formaggio vegetariano, sarebbe in grado di migliorare il sesso. Unitamente ai tanti benefici offerti da uno stile di vita più etico e salutare, il prezioso alimento consumato da vegetariani e vegani in sostituzione di formaggio e latticini parrebbe essere in grado persino di migliorare le performance sessuali. A sostegno della detta tesi, una ricerca eseguita dal Department of Environmental Scienze dell’Università della California, pubblicata sulla rivista “Hormones and Behavior“. Sesso e Tofu – Lo studio I benefici offerti dal tofu all’attività sessuale sono stati riscontrati da … Leggi tutto

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Essere felici mangiando frutta e verdura

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Siete alla disperata ricerca della felicità? Vi basterà mangiare frutta e verdura. Una dieta vegetariana o che comunque prevede un forte consumo dei suddetti alimenti, oltre a prevenire  numerosi disturbi, sarebbe in grado di migliorare il benessere psicofisico. A sostegno di questa tesi, una ricerca eseguita nel Regno Unito dai ricercatori dell’Università di Warwick (Gran Bretagna) e del Dartmouth College (Stati Uniti). Essere felici mangiando frutta e verdura – Lo studio Il suddetto studio ha coinvolto più di 80.000 cittadini del Regno Unito e dallo stesso è emerso che i consumatori abituali di frutta e verdura, avevano la tendenza ad … Leggi tutto

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