frutta secca

Le proprietà della frutta secca

La frutta secca possiede numerose qualità, efficaci anche durante il periodo estivo, vediamo insieme a cosa fa bene e come consumarla per dare benefici al vostro corpo. La frutta secca presenta molte vitamine, specialmente la A e la E; in minore quantità abbondano la vitamina C e la vitamina K. Soprattutto nella frutta oleosa ci sono molti sali minerali, come il potassio, il fosforo, il magnesio, il calcio e lo zinco. Le noci, le nocciole, ma soprattutto le mandorle, sono ricche di ferro. Elevato è anche il quantitativo di fibra. Per 100 grammi di prodotto, il contenuto delle calorie non supera … Leggi tutto

Tags:

/  / 

7 cibi per tenere lontane le allergie

Le allergie sono davvero fastidiose, e fin qui non v’è dubbio alcuno! Tuttavia, anziché assumere i soliti farmaci, si può ricorrere a vari alimenti. Tra i cibi noti proprio per combattere le allergie di stagione vi sono gli agrumi, l’uva rossa, i broccoli, il cavolo, le noci, le mele, le cipolle e l’aglio. Agrumi. Vi sono diversi studi che dimostrano il potere della vitamina C contenuta soprattutto negli agrumi. Arance, limoni e pompelmi sono ricche fonti di questa vitamina. Uva rossa. Uno degli effetti più fastidiosi delle allergie è l’infiammazione che può verificarsi in tutto il corpo. Gli antiossidanti presenti … Leggi tutto

Tags:

/  /  / 

Tofu al curry con arachidi

, ,

Il tofu ha un sapore estremamente delicato, e per i più, abituati a sapori forti, può essere un limite. Ma proprio questa sua finezza di sapore può essere anche il suo punto forte nelle associazioni, considerando che si abbina davvero a qualsiasi condimento e contorno, ammorbidendo il gusto di ogni altro ingrediente. Un abbinamento particolarmente felice è quello del tofu con la frutta secca. In questo caso presentiamo una ricetta che sposa il tofu con le arachidi, per fare il pieno di proteine vegetali e assolutamente cruelty-free. Provare per credere! Ingredienti per 4 persone: 80 grammi di arachidi tritate 450 … Leggi tutto

Tags:

/  /  /  /