Sale e potassio: il cibo spazzatura fa aumentare la pressione
Contrastare la pressione alta attraverso un’alimentazione bilanciata, rinunciando al cibo spazzatura (il tristemente noto junk food)? L’Oms (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha pubblicato le nuove linee guida per quel che concerne i quantitativi di sale e potassio da assumere quotidianamente. Per la prima volta è stato fissato un limite anche per il potassio ed è stata ridotta la quantità di sale giornaliera che è possibile assumere. Per chi non lo sapesse, una persona interessata da elevati livelli di sodio e carente di potassio, corre il rischio di sviluppare l’ipertensione ed è esposta a ictus e patologie cardiovascolari. Sale, potassio e … Leggi tutto
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