Cucina

La pera ha delle proprietà benefiche e nutrizionali da non sottovalutare.E’ ricca di polifenoli, che svolgono un’azione antiossidante e proteggono dai danni causati dai radicali liberi. In questo senso svolge un’azione di prevenzione nei confronti delle malattie cardiovascolari. E’ indicata nelle diete iposodiche. Riesce a dare energia e senso di sazietà ed è indicata per tenere sotto controllo la pressione sanguigna. Questo frutto è ricco di principi nutritivi ed abbonda di zuccheri semplici. E’ ricca di potassio, un minerale che è deputato al buon funzionamento del sistema nervoso, dei reni e del sistema linfatico. Le proprietà benefiche della pera sono … Leggi tutto

I fichi secchi sono un alimento ad alto contenuto energetico: 100 g apportano circa 270 kcal, ogni fico secco pesa mediamente 20 g e contiene dunque circa 54 kcal. Il frutto fresco è meno calorico: solo 50 kcal per una porzione da 100 g. Come il frutto fresco, i fichi secchi sono particolarmente ricchi di sali minerali,potassio, ferro e magnesio, e di vitamina C e A. Questo frutto essiccato si distingue anche per la facile digeribilità, garantita dalla presenza di mucillagini ed enzimi. Nei fichi secchi si trova anche una grande quantità di ferro. Il ferro è essenziale nel corpo … Leggi tutto

Il mandarino è un classico frutto invernale, fresco e dal sapore deciso è in grado di giovare alla salute, riducendo le possibilità di ammalarsi, vediamo quali sono le sue proprietà. La buccia di mandarino è ricca di limonane, una sostanza antiossidante. Sempre dalla buccia si ricava l’olio essenziale di mandarino, utilizzato, per esempio, contro la cellulite. Quanto a nutrienti, il mandarino è molto ricco di vitamina C, ma contiene anche vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina P, acido folico e diversi minerali tra cui magnesio, potassio, calcio e ferro. Il mandarino contiene, inoltre, bromo, sostanza che favorisce il sonno e … Leggi tutto

Una mela al giorno toglie il medico di torno, vediamo quali sono le proprietà della mela, a cosa fanno bene e come consumarle per trarne giovamento. Grazie alle proprietà nutrizionali la mela è un vero e proprio alleato per la salute, contiene: acqua, proteine, pochissimi grassi, zuccheri di diverso tipo, tra cui fruttosio, glucosio, e saccarosio, fibre, sali minerali tra cui potassio, zolfo, fosforo, calcio, magnesio e altri, vitamine (C, PP, B1; B2, A). Le calorie della mela sono molto poche e per questo presenta proprietà utili per le persone in sovrappeso o affette da obesità. Nei casi di ritenzione idrica, … Leggi tutto

Vediamo quali sono le proprietà dell’uva ed a cosa fa bene veramente. L’uva, può essere definita per le sue proprietà dissetanti e purificanti e nel contempo è nutriente, energetica e miniera di virtù terapeutiche. L’uva trova impiego soprattutto nelle manifestazioni cliniche e funzionali del sistema venoso, ad esempio nel trattamento delle emorroidi e della fragilità capillare. Inoltre anche per il trattamento della flebite e come rimedio naturale alle emorragie (per le proprietà stringenti) e ai disturbi legati alla menopausa (specie in sinergia con altre droghe vasculotrope). La linfa fresca, opportunamente diluita, funge da collirio ed è utilizzata anche per trattare … Leggi tutto