Cucina

Pasqua 2013, feste e abbuffate: ecco come dimagrire

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Dimagrire dopo le abbuffate di Pasqua 2013? Come rimediare alle calorie di troppo ingurgitate dopo le feste pasquali? Secondo una ricerca condotta dal Research Triangle Institute del North Carolina (Usa), presentata nel corso del congresso della Society of Behavioral Medicine, tenutosi a San Francisco, per perdere peso in maniera efficace sarebbe sufficiente seguire una dieta in compagnia del partner. In coppia si dimagrisce più rapidamente? Per giungere alla detta conclusione, l’equipe di ricerca coordinata da Megan Lewis ha preso in esame i dati di oltre 1700 persone sottoposte a dieta ferrea. Tra quest’ultimi, vi erano oltre 400 coppia. Numeri alla … Leggi tutto

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Uova di Pasqua: ecco i rischi del mangiare troppa cioccolata

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Le uova di Pasqua sono una tentazione veramente irresistibile per i golosi. Purtroppo mangiare troppa cioccolata, alla lunga può causare numerosi disturbi, oltre a provocare un considerevole aumento di peso. Le vacanze pasquali dunque potrebbero finire con il costare caro in termini di salute agli italiani, specialmente a bambini e adolescenti, molto più inclini a consumare uova di cioccolata rispetto agli adulti. Stando a quanto affermato da Gabriella Fabbrocini, docente di dermatologia all’Università Federico II di Napoli, il quantitativo eccessivo di glucosio nel sangue, andrebbe a stimolare la comparsa di diverse problematiche, fra le quali cellulite e acne. Per tale … Leggi tutto

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Come fare il liquore alla nutella: la ricetta

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Siete stanchi/e dei soliti drink alcolici? Vi piacerebbe assaggiare qualcosa in grado di darvi la “scossa”, pur senza esagerare e godendo di un gusto dolce e delicato? Quale occasione migliore di queste vacanze di Pasqua, per mettersi alla ricerca di bevanda alcolica e gustosa? Del resto manca davvero poco alla Pasquetta con gli amici e sarebbe veramente un peccato non trascorrerla in compagnia di dolci, buon cibo e qualche intruglio alcolico (immancabile), meglio ancora se realizzato con le proprie manine. Le idee attuabili sono veramente tantissime, tuttavia, per chi volesse combinare “dolcezza” e alcol in un sol colpo, uno dei … Leggi tutto

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Festa del papà: ecco la ricetta delle zeppole di San Giuseppe

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Forse non tutti sanno che è possibile “vivere” la festa del papà anche in tavola, grazie ad un dolce napoletano come le zeppole di San Giuseppe.  Una ricetta estremamente gustosa, realizzabile anche fra le mura domestiche. Stando alla leggenda, questo dolce risalirebbe all’epoca romana e il suo creatore sarebbe proprio San Giuseppe, in grado di dar vita a questa ricetta durante la nota fuga in Egitto. Ecco dunque spiegato il motivo per il quale le deliziose frittelle imperversano durante la festa del papà. Zeppole di San Giuseppe – Ricetta Ingredienti –       500 ml di acqua –       120 grammi di sugna … Leggi tutto

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Uovo di Pasqua: come si fa? Ecco la ricetta

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Come si fa un Uovo di Pasqua? Una domanda che si pongono moltissime donne, desiderose di realizzare con le proprie mani un prodotto tanto gustoso quanto unico. Per fortuna questo piccolo sogno può divenire realtà. Pasqua 2013 – Come realizzare un uovo di cioccolato Ingredienti –          400 grammi di cioccolato fondente; –          Termometro da cucina; –          Stampi con mezze uova del diametro preferito; –          Spatolina o in alternativa, un coltello da usare al contrario (con la zona opposta della lama). Procedura 1) Sciogliere il cioccolato ad una temperatura di 32 gradi 2) Versarlo in degli appositi stampi, in modo da … Leggi tutto

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Cibo addio, meglio mangiare polvere: ecco i vantaggi

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Mangiare polvere al posto degli alimenti tradizionali? E’ possibile dare l’addio al cibo nutrendosi in questo modo piuttosto particolare? A ritenerlo tale è Rob Rhinehart, un ingegnere di soli 24 anni, che ha ideato il Soylent, un composto in grado di contenere qualsiasi sostanza nutritiva di cui necessita l’organismo umano per sopravvivere. Secondo l’ingegnere, gli esseri umani perderebbero troppo tempo per acquistare gli alimenti, cucinarli e mangiarli, senza considerare il consistente esborso economico. Per tale ragione, ha deciso di produrre il Soylent, che altro non è che un mix di polveri che vanno sciolte nell’acqua. Per circa 1 mese, Rhinehart … Leggi tutto

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Alito cattivo: ecco come combatterlo grazie a un rimedio naturale

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L’alito cattivo è tra i disturbi più fastidiosi, dato che nei casi più bravi, chi ne è colpito può finire con l’essere oggetto di scherno, derisione e persino emarginazione. Per fortuna è possibile contrastare l’alitosi con dei semplici rimedi naturali. Fra i tanti, oggi ne proporremo uno a base di lavanda, salvia e menta, una tisana rinfrescante in grado di igienizzare la bocca e il cavo orale, allontanando lo spettro dell’alito cattivo. Ovviamente la tisana da sola non può far miracoli, ragione per la quale,  sarebbe sempre opportuno occuparsi della propria igiene dentale, avendo cura di spazzolare i denti, al … Leggi tutto

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Detox: ecco come depurarsi a tavola con i cibi di stagione

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Depurarsi, disintossicare l’organismo e congedare le sensazioni di pesantezza e gonfiore che ci hanno accompagnato lungo questo gelido inverno, in occasione dell’arrivo della primavera? Nonostante il brusco calo di temperature di quest’ultimi giorni, il caldo sembra essere ormai alle porte. Perché non cogliere l’occasione per consumare i cibi di stagione, perfetti per depurare e disintossicare l’organismo dalle tossine accumulate? La primavera è la stagione giusta per far rinascere il proprio corpo, anche in vista di disturbi di vario tipo come asma, allergie, spossatezza, sbalzi d’umore e stanchezza, che in genere presentano il loro “triste” conto in questo periodo dell’anno. A … Leggi tutto

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La dieta 5/2: ecco come ti fa dimagrire il nuovo metodo shock

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L’ultima novità in campo di diete, per ritrovare l’agognato peso forma, arriva direttamente dalla Gran Bretagna. La chiamano 5/2, ma anche dieta intermittente. Ideata dal giornalista (ed ex obeso) Michael Moslev, che si occupa di medicina per la Bbc e ha scritto Fast Diet, un libro dedicato proprio al tema, la dieta 5/2 alterna delle vere e proprie abbuffate a rigidi digiuni. A spiegare nel dettaglio cosa la dieta preveda è la coautrice del libro, Mimi Spencer, che al Time ha rivelato: “Ti limiti a due giorni non consecutivi di digiuno e il peso si smaltisce in fretta e senza fatica”. La dieta appare molto elastica: non solo per la distribuzione delle … Leggi tutto

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Mangiare carne fa morire prima? Ecco la verità

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Mangiando carne si muore prima?  A sostegno della suddetta tesi, uno studio condotto dall’Università di Zurigo, secondo il quale, il consumo massiccio di proteine animali aumenterebbe a dismisura le possibilità di essere colti da morte prematura. Carne e morte prematura – I risultati della ricerca Primo dello studio condotto dai ricercatori svizzeri, la scienza ha sempre riscontrato notevoli difficoltà nel comprendere gli effetti reali della carne sull’organismo umano, dato che, i risultati emersi da studi in materia, potevano essere viziati da una lunga serie di variabili come: stress, stile di vita, etc. Vegetariani e vegani,  infatti, oltre a non mangiare … Leggi tutto

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