Cucina

Le proprietà del limone

Il limone ha moltissime proprietà, a volte poco comprese, non solo in ambito culinario ma per quanto riguarda la salute, vediamo a cosa fa bene e come utilizzarlo. Il limone si presenta come un ottimo antisettico e battericida, è anche un valido aiuto per chi ha poche difese immunitarie in quanto è in grado di aumentare la produzione dei globuli bianchi, è anche rinfrescante, disintossicante, e calmante. È anche ottimo contro i dolori reumatici e funge bene da scudo contro la pressione alta. È particolarmente indicato anche per coloro che soffrono di anemia ed è un buon stimolatore gastro-epatico-pancreatico. Anche per … Leggi tutto

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Le proprietà dei funghi

I funghi sono molto utilizzati in cucina, versatili e di diverso tipo danno la possibilità di creare numerosi piatti. Vediamo però quali sono le loro proprietà e a cosa fanno veramente bene. I funghi contribuiscono al buon funzionamento del nostro sistema immunitario. Il loro apporto calorico non è elevato. Per tutte le varietà di funghi esso si aggira attorno alle 25 kcal ogni 100 gr di prodotto fresco. Per quanto riguarda il loro potere di rafforzare il sistema immunitario, i funghi sono ritenuti da secoli come un vero e proprio antibiotico naturale e vengono indicati dalla medicina non convenzionale come … Leggi tutto

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La cucina dell’estate

Mangiare bene in estate è facile, basta sfruttare le verdure di stagione per inventare piatti sempre nuovi, alimentarsi in modo sano ed evitare di ingrassare, vediamo come fare. Per iniziare dalla colazione se avete a disposizione frutta della vostra campagna oppure di sicura provenienza preparate una bella marmellata e gustatela sopra alle fette biscottate, insieme ad una tazza di latte caldo e al caffè, avrete un’inizio di giornata piacevole. Per quanto riguarda i pasti privilegiate piatti a base di pomodori, insalata e zucchine, potete preparare la pasta con zucchine e fiori di zucca, oppure pomodori ripieni, l’insalata è un ottimo … Leggi tutto

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Cucinare la pasta fredda alternativa

In estate risulta molto più semplice mangiare cibi freschi, vengono preparati velocemente e permettono al corpo di rinfrescarsi e non sovraccaricarsi troppo. Tra gli alimenti più utilizzati sicuramente c’è la pasta fredda, gustosa e apprezzata da tutti può essere utilizzata a casa oppure portata in spiaggia. Esistono molti modi di cucinarla, non necessariamente calorici, che vi permetteranno di mangiarla più spesso. Oltre alla classica ricetta che prevede tanti ingredienti, è possibile anche provare la variante con pomodorini pachino, scaglie di parmigiano e basilico, un piatto sano e completo ma anche ricco di sapori. Se invece volete un piatto a base … Leggi tutto

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Le proprietà della pianta di fico

In questo periodo dell’anno la pianta di fico esplode in tutta la sua bellezza, vediamo quale sono le proprietà di questo frutto e come utilizzarlo in cucina per poter arricchire e abbellire numerosi piatti. La presenza di vitamina A, in abbinamento al potassio, al ferro ed al calcio risulta avere proprietà benefiche e rinforzanti nei confronti di ossa e denti; anche la vista e la pelle sono in grado di trarre benefici da queste sostanze. Un’altra proprietà dei fichi è quella lassativa dovuta principalmente alla presenza nei fichi di fibre e mucillagini. I fichi hanno un alto contenuto di zuccheri … Leggi tutto

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Mangiare bene in vacanza

Il cibo rappresenta uno dei piaceri della vacanza estiva, fare qualche piccolo sgarro, migliora l’umore ma non sempre è possibile mangiare fuori e spendere tanti soldi, vediamo come organizzarsi per vivere al meglio la vacanza, mangiando bene e spendendo moderatamente. Per non spendere troppo è meglio prenotare un appartamento in cui sia possibile cucinare in casa, alimentandosi in modo sano ad un prezzo basso, un semplice piatto di pasta oppure pomodoro e mozzarella, sono un ottima soluzione per superare le temperature estive senza svuotare il portafoglio. Organizzatevi prima di partire e cercate quali sono i locali che propongono piatti tipici … Leggi tutto

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Cosa mangiare per abbronzarsi di più

Se volete raggiungere un’abbronzatura perfetta dovete migliorare la vostra alimentazione, ci sono alimenti infatti che attivano maggiormente la melanina e aiutano il corpo a colorarsi nel tempo, vediamo quali sono e cosa mangiare in questo periodo dell’anno. Per il loro alto contenuto di vitamina A, che stimola la produzione di melanina, favorendo quindi una tintarella naturale è possibile stilare una classifica degli alimenti che favoriscono l’abbronzatura. costco pharmacy prices viagra Al primo posto della classifica ci sono le carote, abbronzante naturale buy viagra from india per eccellenza, contengono infatti circa 1200 microgrammi di vitamina A (o quantità equivalenti di caroteni) … Leggi tutto

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Le proprietà delle zucchine

Le zucchine sono verdure dalle numerose proprietà, molto utilizzate durante la stagione estiva e versatili nella loro preparazione, vediamo a cosa fanno bene e come consumarle in estate. Hanno un contenuto ridottissimo di calorie, il che le rende particolarmente adatte nelle diete ipocaloriche. Sono povere di sale, rinfrescanti e facilmente digeribili. Le loro caratteristiche, le rendono particolarmente adatte anche ai più piccoli, le zucchine, infatti, sono tra i primissimi alimenti ad essere introdotti durante lo svezzamento dei neonati. Tra i nutrienti, contengono soprattutto potassio, acido folico, vitamina E e vitamina C. Le zucchine sono diuretiche e aiutano a contrastare i problemi … Leggi tutto

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A cosa fanno bene i fiori di zucca

I fiori di zucca vengono molto utilizzati durante il periodo estivo, vediamo insieme quali sono le sue proprietà ed in che modo è possibile cucinarli per avere un sapore gustoso e delicato al tempo stesso. Quando sono crudi, apportano pochissimi grassi saturi e sodio, per il 90% sono composti da acqua e sono una buona fonte di vitamina A, C, B1, B2, B3, B9, ferro, calcio magnesio, fosforo e potassio. Questa verdura è ricca di calcio e fosforo, ma è anche raccomandata per le persone che soffrono problemi di osteoporosi. Tra le altre virtù stimolano la formazione di enzimi riparatori e anticancerogeni, … Leggi tutto

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Le proprietà della frutta secca

La frutta secca possiede numerose qualità, efficaci anche durante il periodo estivo, vediamo insieme a cosa fa bene e come consumarla per dare benefici al vostro corpo. La frutta secca presenta molte vitamine, specialmente la A e la E; in minore quantità abbondano la vitamina C e la vitamina K. Soprattutto nella frutta oleosa ci sono molti sali minerali, come il potassio, il fosforo, il magnesio, il calcio e lo zinco. Le noci, le nocciole, ma soprattutto le mandorle, sono ricche di ferro. Elevato è anche il quantitativo di fibra. Per 100 grammi di prodotto, il contenuto delle calorie non supera … Leggi tutto

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