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Detox: ecco come depurarsi a tavola con i cibi di stagione

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Depurarsi, disintossicare l’organismo e congedare le sensazioni di pesantezza e gonfiore che ci hanno accompagnato lungo questo gelido inverno, in occasione dell’arrivo della primavera? Nonostante il brusco calo di temperature di quest’ultimi giorni, il caldo sembra essere ormai alle porte. Perché non cogliere l’occasione per consumare i cibi di stagione, perfetti per depurare e disintossicare l’organismo dalle tossine accumulate? La primavera è la stagione giusta per far rinascere il proprio corpo, anche in vista di disturbi di vario tipo come asma, allergie, spossatezza, sbalzi d’umore e stanchezza, che in genere presentano il loro “triste” conto in questo periodo dell’anno. A … Leggi tutto

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Dieta: ecco il cibo che fa ingrassare di più

Quando si segue una dieta o comunque si cerca di dimagrire, è sempre necessario chiedersi qual è il cibo che fa ingrassare di più. Per fortuna a svelarlo scientificamente c’ha pensato una ricerca condotta  dal Centro di Ricerca Nestlè in collaborazione con l’Università di Wageningen (Olanda). I ricercatori olandesi hanno provveduto ad analizzare la connessione fra la forma degli alimenti, il tempo impiegato per masticarli e la quantità di calorie contenute in quest’ultimi. Gli studiosi hanno così finito con lo scoprire che il cibo morbido fa ingrassare di più, dato che la forma e la consistenza degli alimenti sono in … Leggi tutto

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Dieta: mangiare presto fa dimagrire

L’essere a dieta non sempre permette di dimagrire. Perdere peso non è semplice, anche se si segue un regime alimentare ipocalorico, per tale ragione, è sempre bene adottare tutti i trucchi possibili per ottenere un dimagrimento rapido e in grado di durare nel tempo. Uno su tutti? Guardare l’orologio quando si mangia. Stando ad uno studio frutto della collaborazione fra il Brigham and Women’s Hospital di Boston (Usa) e l’Università della Murcia (Spagna), l’orario dei pasti sarebbe fondamentale nel determinare la perdita peso. Uno studio approfondito, che non a caso ha trovato ampio spazio sulle pagine dell’International Journal of Obesity. … Leggi tutto

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Quante calorie assumiamo al giorno? Lo rivela la forchetta

Quando si segue una dieta, la domanda che ci si pone è sempre la stessa: quante calorie assumiamo al giorno? Per chi non ama bilancine, tabelle e similari c’è una gran bella notizia. A controllare le calorie immesse nell’organismo, ben presto ci penserà una forchetta creata ad hoc. Hapifork, è questo il nome della forchetta conta calorie, che sarà ben presto disponibile sul mercato italiano. I produttori di questo straordinario utensile, hanno preso ispirazione da una ricerca, secondo la quale, un pasto non dovrebbe mai durare più di venti minuti, dato che stare troppo a tavola potrebbe determinare un considerevole … Leggi tutto

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Abbuffate natalizie: i migliori alimenti per depurarsi

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Impossibile dire di no alle abbuffate natalizie durante le feste. Per fortuna, è possibile depurarsi dagli eccessi alimentari da cenone, ristabilendo il proprio equilibrio intestinale ed evitando di ritrovarsi con 3-4 kg di troppo. Abbuffate natalizie – Alimenti e strategie per depurarsi Ad indicare le giuste strategie e i migliori alimenti per depurarsi, il dottor Ciro Vestita, nutrizionista dell’Università di Pisa. Secondo l’esperto, in questi giorni e in quelli post Capodanno in attesa della mega scorpacciata di dolci dell’Epifania, è possibile intrattenere delle micro diete di tre giorni per dare all’organismo la possibilità di disintossicarsi dagli eccessi alimentari. Vediamo dunque … Leggi tutto

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Come far sopravvivere la linea al periodo natalizio

Durante le vacanze di Natale non è certo tempo di pensare alle diete e ai sacrifici a tavola! Tuttavia è anche giusto pensare che, in un arco festivo che si trascina per circa 3 settimane (in molti casi i panettoni riescono a durare anche mesi!) si rischia di mandare all’aria il duro lavoro che si fa a tavola e in palestra per il resto dell’anno. Eccovi dunque dei suggerimenti semplici per aiutarvi a non mettere su troppa ciccia nel periodo Natalizio. 1. Attenzione alle porzioni nel buffet I cibi che si trovano nei buffet spesso sono pieni di calorie e … Leggi tutto

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E’ arrivato Attila: ecco la dieta antigelo per contrastarlo

Attila, è questo il nome che gli scienziati hanno scelto per definire quest’ondata di freddo, vento e gelo che sta interessando l’Italia negli ultimi giorni. Per fortuna è possibile contrastare il temibile “flagello di Dio”, seguendo una dieta antigelo contro i malanni da influenza e raffreddamento. Secondo la Coldiretti, potrebbe essere sufficiente scegliere determinati cibi per contrastare i malanni invernali facendo il pieno di antiossidanti, vitamine e sali minerali. Elementi nutritivi indispensabili per rafforzare il sistema immunitario e diminuire i danni provocati dal gelo invernale. Del resto nei periodi freddi è necessario ricorrere ad alimenti nutrienti ed energetici, che hanno … Leggi tutto

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I migliori cibi per vivere a lungo e risparmiare denaro

Vivere a lungo mangiando bene e spendendo poco? E’ possibile, basta mettere nel piatto i cibi giusti. A tal fine, la Società Italiana di Gerontologia e Geriatria ha ideato la “dieta degli anziani”, un regime alimentare strutturato per soggetti deboli. Una dieta in grado di soddisfare le esigenze alimentari delle persone dalla salute cagionevole senza grosse spese. Stando alle statistiche, infatti, più di 6 milioni di anziani in Italia hanno difficoltà ad arrivare alla terza settimana del mese. Il problema è che molti tendono a risparmiare sul cibo, una scelta azzardata e rischiosa, visto che una dieta carente dal punto … Leggi tutto

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Mantenersi in forma con gli spuntini

Mantenersi in forma senza rinunciare agli spuntini? Spesso durante le giornate di lavoro o di studio, capita di aver un certo languorino. Metà mattinata o primo pomeriggio poco importa, quando la fame si fa sentire è difficile non dargli ascolto. L’importante è non farlo in maniera scellerata, visto che se ci si vuol mantenere in forma, è importante limitare il più possibile le calorie, senza lasciarsi tentare da spuntini ipercalorici quando la fame si fa sentire. Contrariamente a ciò che si pensa, una dieta non è fatta solo di privazioni. Con degli spuntini durante la giornata, sarà molto più semplice … Leggi tutto

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Gravidanza: dieta per non ingrassare eccessivamente

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Si sa che in gravidanza bisogna mangiare un po’ di più, dato che si ha la necessità di sostenere anche il bebè in arrivo, tuttavia, contrariamente a ciò che siamo portati a pensare, questo non significa mangiare per due in maniera indiscriminata. Fatte le dovute premesse, qual è dunque la dieta ideale per non ingrassare eccessivamente durante la gravidanza? Ovviamente la dieta in questione non è restrittiva e fortemente ipocalorica, dato che la gravidanza necessita di un regime alimentare equilibrato con il giusto apporto di carboidrati, proteine, vitamine, sali minerali e grassi, in modo da evitare possibili disfunzioni al bebè … Leggi tutto

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