alimentazione

2013: tutti i trucchi per restare in forma

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Mantenersi in perfetta salute e sconfiggere i chili di troppo per tutti i restanti giorni del 2013? Grazie a dei piccoli e semplici trucchi è possibile. 1) Iscriversi in palestra Per la maggior parte delle persone fa ancora troppo freddo per correre all’aria aperta, specialmente per i sportivi occasionali. Per tale ragione, sarebbe bene iscriversi in palestra per fare attività fisica. Tra l’altro in una struttura sarà molto più semplice allenarsi con costanza, data la presenza di istruttori qualificati e di tante persone che perseguono il medesimo obiettivo. 2) Alzarsi presto al mattino Puntare la sveglia presto consente di regolarizzare … Leggi tutto

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Abbuffate natalizie: i migliori alimenti per depurarsi

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Impossibile dire di no alle abbuffate natalizie durante le feste. Per fortuna, è possibile depurarsi dagli eccessi alimentari da cenone, ristabilendo il proprio equilibrio intestinale ed evitando di ritrovarsi con 3-4 kg di troppo. Abbuffate natalizie – Alimenti e strategie per depurarsi Ad indicare le giuste strategie e i migliori alimenti per depurarsi, il dottor Ciro Vestita, nutrizionista dell’Università di Pisa. Secondo l’esperto, in questi giorni e in quelli post Capodanno in attesa della mega scorpacciata di dolci dell’Epifania, è possibile intrattenere delle micro diete di tre giorni per dare all’organismo la possibilità di disintossicarsi dagli eccessi alimentari. Vediamo dunque … Leggi tutto

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Obesità infantile: diminuiscono i bambini americani in sovrappeso

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Nonostante le abbuffate natalizie, gli Stati Uniti fanno registrare un piccolo successo nella lotta all’obesità infantile. Erano 30 anni, infatti, che la nazione più grassa al mondo, non vedeva diminuire  il numero di bambini obesi o comunque in forte sovrappeso. La “first lady” Michelle Obama ha di che sorridere, visto che, con ogni probabilità, l’insperato traguardo è stato raggiunto anche grazie alle tante iniziative messe in piedi dalla moglie del presidente degli Stati Uniti. Campagne volte a sensibilizzare i cittadini americani sulle problematiche derivanti da sovrappeso e obesità. Obesità infantile – I dati La buona “novella” proviene dai Centri Usa … Leggi tutto

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Come far sopravvivere la linea al periodo natalizio

Durante le vacanze di Natale non è certo tempo di pensare alle diete e ai sacrifici a tavola! Tuttavia è anche giusto pensare che, in un arco festivo che si trascina per circa 3 settimane (in molti casi i panettoni riescono a durare anche mesi!) si rischia di mandare all’aria il duro lavoro che si fa a tavola e in palestra per il resto dell’anno. Eccovi dunque dei suggerimenti semplici per aiutarvi a non mettere su troppa ciccia nel periodo Natalizio. 1. Attenzione alle porzioni nel buffet I cibi che si trovano nei buffet spesso sono pieni di calorie e … Leggi tutto

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Salmone Ogm, ecco l’ok: rischio o vantaggio?

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Salmone Ogm presto sulle tavole? Questo “pesce” rivoluzionario dovrebbe fare la comparsa sulle tavole di mezzo mondo nel giro di diciotto mesi. L’AquAdvantage salmon, infatti, ha da pochi giorni ottenuto il primo via libera da parte della Food and Drug Administration Usa. Il salmone geneticamente modificato è divenuto oggetto di discussione, poiché va ad incorporare un gene della crescita, tuttavia, non avrebbe un impatto significativo sull’eco sistema e sarebbe sicuro dal punto di vista alimentare come il tradizionale salmone atlantico. In parole povere una presa di posizione netta e decisa, che va a spianare la strada al salmone Ogm in … Leggi tutto

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Bambini: mangiare troppo li rende più stupidi

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Mangiare troppo mette a rischio l’intelligenza dei più piccoli. Pericolo abbuffate per i bambini? A sostegno di tale tesi, uno studio condotto dal centro malattia Alzheimer del Rush University Medical Center, recentemente pubblicato sulla rivista Neurology. Secondo i risultati che emergono dallo studio, sembrerebbe che i bambini che non hanno avuto modo di disporre di ogni ben di Dio o hanno persino finito per patire la fame, una volta divenuti anziani si sono dimostrati molto più svegli e intelligenti rispetto ai propri coetanei che, al contrario, hanno avuto beneficiato di un piatto sempre pieno. Bambini, cibo e intelligenza – Lo … Leggi tutto

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Alimentazione e malattie: batteri trasmessi all’uomo dagli animali

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Mangiare bene, alimentarsi in maniera sana, non significa esclusivamente dosare sapientemente proteine, vitamine, carboidrati e sali minerali. Quando si fa la spesa, è bene scegliere con cura gli alimenti da mettere nel carrello, visto che quest’ultimi sono i diretti responsabili della salute del nostro organismo. Bisognerebbe prestare particolare attenzione alla carne, visto che i batteri in grado di provocare le malattie, vengono trasmessi dagli animali all’uomo. L’ideale sarebbe rinunciare alla carne da supermarket, spesso proveniente da allevamenti intensivi che prevedono l’utilizzo di antibiotici e ormoni sugli animali per accelerarne i processi di sviluppo e crescita. A tal proposito, sarebbe preferibile … Leggi tutto

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Carne rossa: fa male o no?

Carne rossa nociva per la salute? Stando ad una ricerca eseguita dalla Pennsylvania State University, pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition, la carne rossa non causerebbe gravi danni all’organismo se povera di grassi saturi. La salubrità di questo tipo di carne,, sarebbe dunque determinata dal taglio e dalla provenienza della stessa. Al di là di ciò, sarebbe sempre bene limitare l’assunzione di carni rosse. Non a caso, numerosi studi epidemiologici, associano il consumo delle carni bovine, suine e ovine ad un maggior rischio di contrarre tumori, diabete e malattie cardiovascolari. Carne rossa e malattie croniche – Lo studio Nel corso … Leggi tutto

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I migliori cibi per prevenire l’invecchiamento cutaneo

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E’ possibile prevenire l’invecchiamento cutaneo anche a tavola, nutrendosi di alimenti ricchi di acido ialuronico, composto naturale in grado di preservare l’elasticità, la freschezza e la plasticità della pelle. L’acido ialuronico è una sostanza prodotta naturalmente dall’organismo, tuttavia, con il passare degli anni, il corpo tende a produrne sempre meno. Non a caso, molte persone sono solite affidarsi ad iniezioni di questa sostanza al fine di riempire le rughe e ottenere una pelle più bella e più giovane. I cosiddetti filler, che devono essere iniettati da medici esperti, sono di certo la soluzione più veloce. Chi invece desidera ottenere i … Leggi tutto

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Mantenersi in forma con gli spuntini

Mantenersi in forma senza rinunciare agli spuntini? Spesso durante le giornate di lavoro o di studio, capita di aver un certo languorino. Metà mattinata o primo pomeriggio poco importa, quando la fame si fa sentire è difficile non dargli ascolto. L’importante è non farlo in maniera scellerata, visto che se ci si vuol mantenere in forma, è importante limitare il più possibile le calorie, senza lasciarsi tentare da spuntini ipercalorici quando la fame si fa sentire. Contrariamente a ciò che si pensa, una dieta non è fatta solo di privazioni. Con degli spuntini durante la giornata, sarà molto più semplice … Leggi tutto

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